พูดถึงร้านกาแฟที่มีขายกันอยู่แทบจะทุกซอกทุกมุมของบ้านเราตอนนี้ มองข้างนอกแบบผิวเผินเราก็คงจะไม่ค่อยเห็นความแตกต่างมากนัก ตั้งแต่แบบรถเข็ญ แบบเป็นร้านเล็กๆ และหรือร้านใหญ่ๆที่มีสาขากันอยู่ตามแหล่งชุมชนและตามห้างดังต่างๆ นั้น รูปร่างหน้าตา การจัดการร้าน และบรรยากาศในร้านเป็นกุญแจด่านแรกที่จะเรียกให้ลูกค้าเข้าไปใช้บริการในร้าน แต่ว่าหลังจากที่ได้เข้าไปใช้บริการในร้านแล้วเรื่องต่อมาที่จะทำให้ลูกค้ากลับไปใช้บริการได้ใหม่นั่นก็คือรสชาดและความเป็นมารตฐานของกาแฟที่
เสริฟให้กับลูกค้านั่นเอง กระผมเองก็ถือว่าเป็นคอกาแฟที่ต้องบริโภคกาแฟสด[ Espresso Base ] วันละมากกว่า หนึ่งแก้วเป็นประจำ [เวลาทำงานนะเพราะว่าดื่มฟรี] ถ้าช่วงไม่ทำงานก็เวลาเข้าห้างหรือเดินทางก็จะใช้บริการร้านกาแฟตลอดเหมือนกัน และร้านกาแฟที่ผมเลือกที่จะเข้าไปใช้บริการอยู่เสมอไม่ว่าจะเป็นที่ไหนประเทศอะไรก็คือ Starbuck Coffee หลายๆคนอาจจะบอกว่าก็ใช่นะซิ ก็ Starbuck Coffee ทำกาแฟอร่อยใครๆก็รู้ อันนี้ผมขอเถียงคอเป็นเอ็นเลยครับว่าไม่ใช่อย่างแน่นอน โดยเฉพาะใครที่เคยดื่มกาแฟเย็นบ้านเรานะครับผม ที่ใช้กาแฟสดพันธ์ดีและก็ความหอมหวานของนมข้นหวานซะเคยชิน คุณไปดื่มกาแฟเย็น Starbuck Coffee คุณจะบอกได้เลยว่าไม่มีความอร่อยเลย แต่ว่าคุณจะได้รสและกลิ่นของกาแฟมากกว่าความหวานมันอย่างที่เคยก็แค่นั้นเอง Starbuck Coffee ไม่ได้ทำกาแฟอร่อยหรือว่าดีกว่าชาวบ้านนักหรอกครับ เพียงแต่ว่า Starbuck Coffee ทำกาแฟได้รสชาดเหมือนเดิมทั่วโลก ผมเองเป็นนักเดินทางไปมาแล้วก็เรียกได้ว่ารอบโลกครับผม [ครบ 7 ทวีปแล้วครับ ไม่ได้บอกว่าไปทุกๆทีนะครับ] เวลาไปไหนก็จะเข้าไปดื่มกาแฟที่ Starbuck Coffee ตลอด น่าจะมากกว่า 20 ประเทศแน่นอน สิ่งนึงที่ได้รับก็คือ รสชาดของกาแฟไม่ว่าจะไปดื่มที่ประเทศไหน รสชาดของกาแฟมันก็ยังเหมือนเดิมครับผม
ต่างจากแบรนด์ๆ นึงในบ้านเราไม่ขอบอกชื่ีอเอาเป็นว่าสีน้ำเงินก็แล้วกัน อย่าว่าแต่ว่าคนละสาขาเลยผมเคยไปใช้บริการครั้งแรกเพราะว่า Starbuck Coffee คนเยอะมาก ไม่อยากคอยร้านนี้คนว่างก็เลยลองดู วันแรกที่ดื่มก็โออยู่ถือว่าสอบผ่านเลยแหละเพราะผมคอกาแฟ มาอีกวันนึงห่างไปประมาณเกือบเดือนผมมาทำธุระแถวนั้นอีก ก็เลยว่าเอาล่ะลองดูอีกที และผลก็ออกมาเหมือนที่ผมคิดไว้เลยครับคือว่าครั้งที่สองนี้รสชาดกาแฟไม่ได้เหมือนครั้งแรกเลยครับผม ติดเปรี้ยวๆมานิดนึงด้วยก็เลยทำให้ไม่อยากไปลองอีกเลย
ร้านกาแฟดีๆ อร่อยๆ บ้านเรามีอีกเยอะครับผม แต่ว่าร้านกาแฟที่รักษาคุณภาพของกาแฟให้ออกมาได้เหมือน เดิมทุกครั้งนั้นยังมีน้อยอยู่ก็แค่นั้นเองครับ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น